logo
6 فوائد لتناول الكرفس.. أبرزها يحمي من العدوى

6 فوائد لتناول الكرفس.. أبرزها يحمي من العدوى

يعد الكرفس من الأطعمة الصحية، التي يؤدي تناولها إلى فوائد صحية كثيرة لجسم الإنسان، فرغم أن الماء يمثل 95% من مكوناته، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية.

ومن بين فوائد الكرفس أنه يسهم في مساعدة الأشخاص على التخلص من الوزن الزائد، كما أن تناوله يعد من أهم الوصفات الطبيعية لمن يريدون الالتزام بنظام غذائي محدد "رجيم"، وذكر موقع "سبوتنك" الروسي فوائد عدة له من بينها:

1- الرجيم:

يحتوي الكرفس على نسب كبيرة من فيتامينات (كيه، سي، بي — 6، بي — 12"، إضافة إلى العديد من المعادن، والسعرات الحرارية الكبيرة. 

2- يحمي المعدة:

يحتوي الكرفس على مركبات عضوية يمكن أن تسهم في حماية المعدة من القرحة بمعادلة مكونات المواد الهضمية الموجودة على جدارها من الداخل.

3- علاج آلام البلعوم:

يفيد عصير الكرفس في التخلص من آلام البلعوم والمريء نتيجة صعود الغازات من المعدة عقب تناول الطعام.

4- علاج الالتهابات:

يسهم تناول الكرفس في زيادة مناعة الجسم ومقاومته لأنواع عدة من البكتريا.

5- الحماية من الجفاف:

يمثل الماء نسبة أكثر من 95% من مكونات الكرفس، لذلك فإن تناوله يسهم بصورة كبيرة في حماية الجسم من الجفاف.

6- تحسين الدورة الدموية:

يسهم تناول الكرفس في خفض نسبة الكولسترول في الدم وضبط الدورة الدموية.